За 50 миллионов лет до нашей эры
Ученые установили любопытный факт: оказывается, медоносные пчелы существовали на нашей планете еще за 56 миллионов лет до появления первобытных людей. Таким образом, дикий мед является самым древним съедобным веществом на земле. И если бы только съедобным! Он почти сверхъестественно насыщен полезными веществами, которых насчитываются не десятки, а сотни наименований. И потому люди использовали сладкое чудо не только в пищу, но и как лекарство. Об этом красноречиво свидетельствуют сохранившиеся памятники древней культуры. Например, в гробнице Тутанхамона был найден сосуд с неизвестным веществом. Невероятно, но факт: спустя три тысячи лет ученые смогли сразу опознать мед в закупоренной таре. А подробный лабораторный показал, что он не утратил своих основных свойств.
Есть исторические сведения, что при погребении умерших детей египтяне иногда целиком погружали тело усопшего ребенка в мед, таким образом, оно максимально сохранялось благодаря высоким антисептическим консервирующим свойствам этого природного вещества. Также документы доносят факт о том, что после кончины Александра Македонского его тело было погружено в мед и таким образом – в максимально сохранном виде - перевезено в центральную часть Македонии для погребения.
Однако лучше всего мед служил не усопшим, а живым людям, и самые мудрые из них с удовольствием пользовались его щедрыми дарами. Знаменитый древнегреческий математик Пифагор, живший в 580 – 500 гг. до н.э., объяснял свое исключительное долголетие и умственную работоспособность постоянным употреблением меда. Его мнение разделял и философ Демокрит (460 – 370 гг. до н.э.), который прожил фантастически длинную жизнь – более ста лет. Он говорил, что для сохранения здоровья «внутренности следует орошать медом». Пользу меда пропагандировал в Древнем Риме в 130 – 200 гг. до н.э. известный врач Гален, а знаменитый поэт и целитель Ибн Сина, известный под именем Авиценна, говорил: «Если хочешь сохранить молодость, обязательно ешь мед». Это указание он особенно настойчиво адресовал людям, чей возраст уже достиг и превысил 45 лет. Кстати, мудрость этого совета подтверждается и в наши дни: дольше всех, как выяснилось в результате анализа статистических данных переписи населения, живут… пасечники. Именно они до глубокой старости регулярно употребляют мед в пищу и постоянно имеют дело с десятками других продуктов пчеловодства. В настоящее время известно около тысячи рецептов, в состав которых входят мед, прополис, воск, маточное молочко, перга и другие продукты пчеловодства.
